«Аромат шанталь, дистиллированный в бокал: перечный драйв, цветочная нежность и яблочная свежесть. Как если бы дизайнер интерьеров создавал коктейль — с тем же вниманием к деталям».
Джин, ликёр «Кислое яблоко», кордиал «Роза-Эвкалипт-Перец», гидролат розы
«Самый рискованный коктейль в меню: дымный старт, тропический взрыв и пикантная развязка. Как если бы удача превратилась во вкус — дерзкий, сладкий и совершенно непредсказуемый».
Выдержанный бурбон, копчёный кардамон, клубника, фейхоа, кокос
«Горный коктейль, в котором сочетается терпкость шиповника, сладость летних ягод и свежесть альпийских трав. Как глоток чистого воздуха после дня на склонах».
Джин на шиповнике, кордиал «Василёк-Бузина-Голубика», зелёный чай, тоник
«Букет винодельни в бокале: бархатистый шираз, солнечный мандарин и тёплое дыхание Кавказа. Как если бы Французский замок и Кавказское застолье решили создать идеальный союз».
Шираз на пряностях, мандариновый конфитюр, чача
«Вихрь эмоций в бокале: взрыв пряностей, нежность персика и ванильная загадка. Как если бы один день в парке превратили в напиток — с американскими горками, сладкой ватой и закатом над замком».
Пряный ром, персиковое пюре, миндаль, бобы тонка, карбонизация
«Прозрачность горного потока в бокале: минеральные ноты, хрустящий огурец и лёгкий дымок. Как если бы сама форель превратилась в напиток».
Устричная водка, совиньон блан, огуречный рассол, солевой раствор
«Вдохновлено духом русских традиций – там, где время течёт медленнее. Бабушкин погреб в бокале: тёплые ноты печёных овощей, сладость сотового мёда и прохлада мяты. Как если бы русское лето решило стать коктейлем».
Овощная настойка, груша и мёд, мята
«Смолистый шёпот хвойных лесов, кислинка дикой алычи и прохлада горных вершин. Этот коктейль — как восхождение на пик: сначала сложно, потом — восторг!»
Водка на сосновых шишках, амаро, алыча, лимон